Дача, сад и огород
Выращивание цветов, овощей и ягод

Петрушка выращивание

Просмотров: 2070Автор: Елена
Рубрика: Зеленные культуры

Петрушка выращивание Петрушка – двухлетнее растение из семейства 'Зонтичные', родом из Средиземноморья, где и в настоящее время часто встречается в диком виде.

 В первом году выращивания у петрушки образуется корнеплод с прикорневой лиственной розеткой. На втором году у растения формируются репродуктивные органы, которые начинают цвести и плодоносить.

Листья петрушки на длинных черенках блестящие, зеленые и перистые, собраны в розетку. В каждой из розеток корневой петрушки может располагаться до 40 листьев. Корнеплод растения имеет желто-белую внешнюю окраску, обладает пряным запахом и белой мякотью.

 В культурном выращивании наиболее распространена 'Петрушка кудрявая', которая подразделяется на отдельные корневые и листовые сорта. Первая группа состоит из 2-х разновидностей: с кудрявыми и обычными листьями.

 У кудрявой листовые пластинки имеют гофрированный вид. У некоторых сортов корневой петрушки в пищу используются и корнеплоды и наземная часть.

 Условия выращивания петрушки

Петрушка фото При выращивании петрушки нужно учитывать, что она хорошо растет только на хорошо аэрируемых, проницаемых почвах. Наиболее подходящими для этого растения считаются плодородные легкие суглинистые и супесчаные рыхлые грунты с наличием глубокого пахотного слоя. Лучшими предшественниками для этой культуры являются огурцы, помидоры, лук.

 Посадку листовой петрушки можно производить сразу после укладки свежего слоя навоза, а для корневых видов этот метод недопустим. Петрушка достаточно чувствительна к недостатку света, и при загущенности посадок или затенении может легко быть поражена пятнистостью листьев.

 Это растение на переносит сильного переувлажнения и даже кратковременной засухи. Уход за петрушкой примерно такой, как и за морковью. Период первого года вегетации петрушки составляет от 100 до 130 дней.

 Она отличается хорошей холодостойкостью, наименьшая температура прорастания ее семян около 3-4°С. Всходы легко переносят заморозки -9°С, а однолетние взрослые растения успешно зимуют при снежной зиме в почве и обеспечивают раннюю зелень.

 Посев семян петрушки проводят в самые ранние сроки весной, также вполне допустимо сеять и под зиму. Срок подзимней посадки петрушки - примерно за 2 недели до замерзания почвы.

 Глубина заделки семян на суглинистых грунтах составляет 1,5-2 см, на супесчаных немного глубже - 2,0-2,5 см. На легких торфяниках заделывают до 3,0-3,5 см.

 Схемы посева семян может быть многострочной или однострочной, с промежутком между рядами 45 см. От момента посева семян до появления всходов может пройти довольно много времени, и зависит только от погодных условий.

 Уборка корневой петрушки проводится до наступления устойчивых заморозков. После выкопки корнеплодов и обрезки листвы они закладываются на хранение. Все забракованные или нестандартные экземпляры можно использовать для зимней выгонки зелени.

 Для получения листа петрушка срезается 3-4 раза за летний сезон или по мере необходимости.

Если срезанные при уборке листья хранить в пакетах при температуре 0-3 градуса, то питательные и вкусовые качества петрушки сохраняются без потерь на протяжении 4-х месяцев.

 Выгонка петрушки в домашних условиях

Выгонка петрушки Растение прекрасно подходит для выгонки в зимнее время. Для этого потребуется место с хорошей освещенностью. Корнеплоды высаживают в ящики или другие емкости высотой 12-15 см, наполненные смесью огородной земли и перегноя в равной пропорции. При необходимости длину корнеплода можно уменьшить, обрезав его нижнюю часть.

 Посадку корнеплода осуществляют в заранее хорошо пролитую землю вплотную или на небольшом расстоянии друг от друга. Верхушки корнеплодов оставляют не присыпанными, во избежание их загнивания. В первую неделю содержат в теплом и темном месте, после чего переставляют ящики на свет. Полив делать обильный, но только после почти полного высыхания почвы я ящике.

 Высота листьев достигает 15 см примерно через 2-3 недели. Зелень петрушки срезать по необходимости использования, оставляя черенки высотой 1 см. После каждой полной срезки листьев обязательно подкармливают комплексом минералов. За зиму срезать листья полностью можно 2 раза, в третий раз корнеплоды выбираются вместе с листвой.

 Наиболее подходящая температура для выгонки петрушки от 15 до 20 градусов. При грамотных поливах и подкормке с 1-го метра площади можно получать до 7 кг зелени петрушки за зиму.

Оставьте комментарий!

Имя и сайт используются только при регистрации